한국산학경영연구소 [극한직업 베스트 국내편 4집]

EBS 직업 다큐멘터리

극한직업을 통해 치열한 직업 정신을 전하는 리얼다큐멘터리!

우리 사회에는 상상을 초월하는 극도로 힘든 작업 환경 속에서 일하는 사람들이 있다. 이런 극한직업에 종사하는 사람들의 삶을 밀착 촬영하여 리얼한 삶의 모습을 생생하게 보여줌으로써 역경을 극복하고 살아가고자 하는 사람들의 숭고한 의지와 잃어가고 있는 직업 정신의 가치를 되돌아본다.

1. 초(超) 극한 맛의 승부 조리사
요리에 치열한 열정을 더해 맛을 탄생시키는 조리사. 위험요소가 많아 작은 실수와 한순간의 방심도 허용되지 않는 주방에서 그들은 오랜 숙련을 통해 다져진 실력을 모두 쏟아낸다. 조금 더 맛있게, 조금 더 먹음직스럽게 요리를 완성하기 위해 모든 정성을 다하는 그들에게 요리는 냉혹한 프로의 세계이자 예술이다. 단순히 요리를 먹는 것이 아니라 즐기게 만들기 위해서는 시간이 촉박해도 음식은 완벽한 상태로 완성해야 하기 때문에 맛, 모양, 위생 어느 것 하나 소홀히 할 수 없다. 온종일 서서 작업을 해야 하는 데다 일이 시작되면 쉴 수 없기에 체력 소모도 많고 힘이 들지만, 소비자의 입맛을 사로잡기 위해서는 새로운 요리를 만드는 일도 멈춰서는 안 된다. 완벽을 위한 끊임없는 자신과의 싸움, 맛을 정복하기 위해 땀과 열정을 태우고 있는 조리사의 세계를 만나본다.

2. 사진부 기자
짧지만 강렬한 순간을 사진 한 장에 담아내는 사진부 기자. 365일 뉴스가 있는 곳이라면 어디든지 달려가는 그들이 찍는 것은 단순한 보도 사진이 아니라 현장에 대한 기록이고, 우리나라의 역사이다. 사건이 일어난 현장의 모습을 함축적이고 생생하게 전달하는 것이 그들의 의무이기에, 사진부 기자는 현장을 잘 파악해야 하고 어떤 상황에서도 동요되지 않는 대담한 판단력과 위치 선정, 찰나를 포착하는 능력이 중요하다. 그 능력에 따라 같은 현장에서 셔터를 눌러도 사진은 모두 다르게 나오는데, 그것이 사진부 기자들의 실력인 셈이다. 하루 4, 5건 이상의 기사를 담당해야 하기에 24시간이 모자랄 정도로 바쁘게 움직이며 위험한 현장도 마다치 않는 그들. 열악한 환경 속에서도 자신에게 주어진 사명감으로 대한민국의 24시를 기록하고 있는 사진부 기자의 세계를 만나본다.

3. 발레 무용수
우아한 몸짓으로 아름다움을 표현하는 발레 무용수. 그들은 동작 하나하나에 영혼을 불어넣어 인간이 몸으로 표현할 수 있는 우아함의 극치를 보여준다. 무대 위에서 온갖 묘기와 아름다운 자태를 여유 있게 과시하지만, 그 이면에는 그들의 고통이 녹아있다. 반복되는 고된 연습은 일상이고 발, 무릎, 허리 등에는 사소한 부상이 늘 따라다닌다. 하지만 완벽한 무대를 보여주기 위해서는 부상이나 통증 따위는 잊고 살아야 한다. 통증을 감춘 채 피나는 노력의 대가로 아름다운 무대를 만드는 것이 무용수들의 운명이다. 아무리 재능이 있어도 과정을 즐기지 못하면 오래 할 수 없는 일, 환희의 순간은 짧지만 그 짧은 감동 때문에 그들은 춤을 춘다. 화려한 비상을 위해 매일 끊임없는 연습으로 자신을 채찍질하며 아름다움을 만들어가고 있는 발레 무용수의 세계를 만나본다.

4. 육군 종합정비창
전투의 승패를 좌우하는 주요 장비들을 정비해 후방에서 전투를 지원하는 육군 종합정비창. 전차와 자주포, 부속품에 이르기까지 이곳에 들어온 노후화된 것들은 온몸을 내던진 작업자들에 의해 새롭게 태어난다. 특히 강력한 화력을 앞세운 전차는 이곳 업무의 주요 부분을 차지하는데 전차 한 대의 정비 시간만 최소 40일이 소요되고, 10개 이상의 공정을 거친다. 그중 고압의 쇠구슬이 분사되는 제청 작업, 1,200도 뜨거운 쇳물의 열기로 가득한 용광로 작업, 염산을 이용해 녹이나 이물질을 제거하는 염산 세척 작업 등은 인간의 한계를 시험하는 고된 작업이다. 그러나 작업자들은 작업이 아무리 고되도 군인의 안전이 달린 만큼 무엇 하나 소홀히 넘기지 않는다. 자부심과 사명감으로 몸을 사리지 않고 장비들의 수명을 연장시키는 육군 종합정비창의 세계를 만나본다.

5. 이어도 해양과학기지
국토의 최남단 망망대해에 위치한 바다의 수호신 이어도 해양과학기지. 태풍의 길목에서 거스를 수 없는 자연의 힘과 맞서 싸우며 한국의 모든 기상정보를 관측하는 그곳에서 태양광 전지판 교체 작업이 진행됐다. 기지에 전력을 공급해온 기존의 태양광 전지판을 해체하고 새로운 전지판을 설치해야 하는 작업은 짐을 싣고 온 바지선의 정박에서부터 전지판 설치 작업까지 어느 것 하나 쉬운 것 없이 긴장과 고난의 연속이다. 철저히 고립된 거친 바다 위에서 때론 생명의 위협까지 느끼며 힘겹게 일하지만, 그들은 선택된 자만이 들어올 수 있는 곳에서 작업을 하고 있다는 사실에 힘을 낸다. 망망대해에서 높은 파도, 거친 바람과 싸우며 작업하는 그들이 있기에 365일 쉬지 않는 해양과학기지가 존재한다. 환경재해로부터 국민의 안전을 책임지는 이어도 해양과학기지의 세계를 만나본다.